Britanicii au inventat pâinea fara coaja

Un lanț de brutarii din Marea Britanie a inventat pâinea fara coaja, destinata copiilor mofturoși, transmite site-ul Ananova.

Britanicii au petrecut doi ani cautând o modalitate de a produce pâine fara coaja dupa ce un studiu a descoperit ca doua treimi dintre parinți îndeparteaza coaja la cererea copiilor.

Pâinea fara coaja este obținuta prin coacere la temperaturi mai reduse, pentru a preveni întarirea învelișului exterior. „A fost o adevarata provocare”, a declarat un purtator de cuvânt al lanțului de brutarii Hovis.

Noul sortiment de pâine va fi lansat pe piața luna viitoare.

Mediafax