Despre diete: Adevarat sau fals

Dieta disociata, numai proteine, dieta chinezeasca… pe care sa o alegi? Fiecare dieta în parte promite sa rezolve eficient și… ireversibil problema kilogramelor suplimentare. Acesta sa fie adevarul? În multe cazuri, respectivul regim se dovedește ineficient, chiar daca este urmat cu sfințenie.

Dieta trebuie adaptata personalitații
Îmbinand teoriile psihologice cu cele nutriționiste, specialiștii au ajuns la concluzia ca dieta trebuie personalizata, în funcție de temperament. Astfel, o persoana meticuloasa va urma mult mai ușor o dieta care impune restricții de timp sau de cantitate. În schimb, pentru persoanele neconvenționale, aceste regimuri nu sunt indicate, deoarece ele nu reușesc sa le finalizeze.

FALS
Caloriile negative asigura o silueta perfecta
O gaselnița de ultima ora, care a facut furori la Hollywood, dar care nu are suport în realitate. Aceste calorii negative nu exista, deoarece nu exista (sau nu au fost înca inventate) astfel de alimente, care sa asigure organismului un bilanț negativ dupa consumarea lor.

Secretul acestor așa-numite alimente care slabesc (de exemplu – supa de varza, cruditați etc.) este altul. Substanțele conținute de aceste alimente ajuta la eliminarea toxinelor și la accelerarea ritmului metabolismului, însa consumarea lor aduce un aport caloric tot atat de… pozitiv, ca oricare alt aliment.

Proteinele ajuta la eliminarea kilogramelor
Dietele bazate pe proteine sunt eficiente în cazul iubitorilor de mișcare. Proteinele sunt materiale de construcție pentru mușchi, oase și organe, dar „depunerea” lor acolo unde trebuie nu este garantata decat de practicarea regulata a exercițiului fizic.

Vitaminele stimuleaza metabolismul grasimilor
Rolul vitaminelor este de a asigura o ardere corecta a grasimilor. Dar vitaminele nu pot topi grasimile stocate de organism, deci nu au nici o legatura cu procesul de slabire efectiv.

Urmand o dieta disociata nu ai probleme cu kilogramele
Numarul kilogramelor se micșoreaza prin scaderea numarului de calorii, nicidecum prin disocierea alimentelor. De altfel, multe alimente conțin, în proporții mai mult sau mai puțin egale, și proteine și hidrați de carbon. Pentru a slabi fara sa te înfometezi, adopta un regim bazat pe alimente cu un aport caloric mai mic.

Consumul de enzime elimina „aripioarele”
Enzimele, substanțe care se gasesc în cruditați, ajuta organismul la digerarea proteinelor și nu la arderea grasimilor (deja) stocate de organism. Mitul fructului exotic (consumat dupa masa), care te ajuta sa slabești, este doar o poveste, atata timp cat numarul fripturilor suculente este mult mai mare decat cel indicat.

Adevarat si Fals
Grasimile ingasa
Continde doua ori mai multe calorii / gram decat proteinele sau hidratii de carbon. Dar organismului ii sunt necesare si grasimile! La fel de eficienti in depunerea kiloramelor sunt si… hidratii de carbon.

ADEVARAT
Dietele drastice deregleaza metabolismul
Pe tot parcusul unei diete stricte, aportul caloric este foarte redus, iar organismul își reorganizeaza resursele, intrand într-un regim de austeritate. Astfel, fiecare calorie va fi de 2 ori mai bine valorificata. O data cu revenirea la un regim normal de alimentație, organismul va stoca rapid grasimile, pentru „zile negre”. Urmarea unei diete rapide este ușor de prevazut: vei elimina 1-2 sau chiar 5 kilograme, dupa care vei pune rapid, la loc, un numar dublu de kilograme.

Dieta trebuie aleasa în funcție de stilul de viața
Activitatea socio-profesionala este de multe ori incompatibila cu recomadarile nutriționiștilor. Este evident ca nu întotdeauna poți manca în pauza de pranz un bol de supa sau o salata de cruditați, proaspat preparate. Indicațiile stricte de timp sunt, de asemenea, greu de urmat. Daca ai un program încarcat, evita dietele drastice și foarte stricte.