Pui cu dovlecei și brânza
1 piept de pui dezosat, 1 dovlecel, 100 g branza de oi, 4 roșii, 1 legatura marar, ulei, sare, piper.
Preparare:
Se pregatește pieptul de pui ca pentru șnițele. Separat, se taie dovlecelul în felii subțiri pe lungime și se prajesc în ulei. Pe fiecare felie de dovlecel se așaza o felie de carne și o felie de branza. Se condimenteaza, dupa care se ruleaza ușor și se prinde cu scobitori. Într-un vas termorezistent se pun roșiile taiate felii, iar deasupra se așaza rulourile din carne. Se stropesc cu puțin ulei și se rumenesc la cuptor, aproximatv 15 minute.