Reţetă marca Chef Patrizia Paglieri: Îngheţată de Malaga

Ingrediente pentru 6 persoane:

1 litru de smântână
300 g zahăr
200 ml baccardi rum
150 g stafide

Stafidele se lasă la înmuiat în rom cu o noapte înainte.

Timp de o oră se mixează smântâna, zahărul şi stafidele în maşina de făcut îngheţată. Se lasă la congelator 4-5 ore şi este gata un desert deliciou şi foarte rapid.