Supa de pui a la grec

Ingrediente pentru 4 portii: 1 pui, 1 ceapa, 2 morcovi , 1 țelina, 1 ceașca orez, 2 oua, 150 g smantana, 1 lamaie, 2 linguri ulei, piper alb, sare

Preparare: Se spala bine puiul și se fierbe în apa cu sare, pana se desprinde carnea de pe oase. Se scoate carnea pe un platou, iar în supa ramasa se fierb morcovii, ceapa și țelina. Cand legumele sunt foarte bine fierte, se paseaza, se adauga orezul și se mai lasa pe foc 20 de minute. Separat, se amesteca ouale cu smantana și puțin piper și se adauga în supa împreuna cu bucațile de carne. Supa se acrește dupa gust, cu zeama de lamaie.