Pui cu muștar

Ingrediente pentru 4 portii:
1 pui, 1 ceapa, 1 lingura muștar, 1 pahar suc de roșii, 3 caței de usturoi, o jumatate de lamaie, 1 ardei gras, 50 g unt, ulei, sare, piper.

Preparare:
Se amesteca usturoiul pisat și muștarul cu jumatate de pahar de ulei. Separat, se tranșeaza puiul și se prajește în unt topit amestecat cu ulei. Se ung apoi bucațile de carne cu amestecul de muștar și se așaza într-o tava termorezistenta. Deasupra se presara ceapa și ardeiul taiate marunt. Se toarna apoi sucul de roșii și de lamaie și jumatate pahar de ulei. Se lasa la cuptor aproximativ o ora.