Aripioare de pui cu castraveți murați

Ingrediente pentru 4 portii:
500 g aripioare de pui, 500 g castraveciori murați, 3 caței de usturoi, 1 legatura marar, 1 radacina hrean, 500 g roșii, 2 cepe, ulei, sare, piper boabe.

Preparare:
Se prajesc aripioarele în ulei. Se scot apoi pe un platou și, în grasimea ramasa, se calește ceapa și usturoiul taiate marunt, și castraveciorii taiați în bucați potrivite. Separat, se dau roșiile pe razatoare, sucul astfel obținut turnandu-se peste castraveți. Se adauga aripioarele și se lasa sa fiarba 15 minute, dupa care se pun boabe de piper și sare, dupa gust, 1 lingurița de hrean ras și mararul tocat fin. Se mai lasa pe foc cateva minute și se servesc calde.