Clatite cu carne

Ingrediente pentru 4 portii:
8 clatite, 200 g carne tocata de pasare, 200 g ciuperci, 1 ceapa, 1 lingura smantana, 1 legatura patrunjel, ulei, sare, piper.

Preparare:
Se taie ceapa marunt și se calește în ulei. Se adauga carnea tocata și se lasa pe foc, pana devine ușor crocanta. Se condimenteaza cu sare și piper, dupa care se adauga ciupercile taiate feliuțe și patrunjelul tocat fin. Se lasa pe foc pana scade, dupa care se amesteca cu smantana. Cu aceasta compoziție se umplu clatitele. Se servesc calde, cu ketchup.