Dovlecei cu brânza și pui

Ingrediente pentru 4 portii:
4 dovlecei, 2 piepturi de pui, 2 linguri smantana, 200 g branza rasa, 1 galbenuș de ou, 2 linguri marar tocat, ulei, sare, piper.

Preparare
Se taie dovleceii în felii pe lungime, se prajesc ușor în ulei, dupa care se scot pe hartie absorbanta. Puiul se taie în bucați groase pe lungime și se prajește. Se condimenteaza apoi carnea și feliile de dovlecei.

Separat, se pregatește un amestec din smantana, branza, galbenuș de ou, o lingura de marar. Pe o folie de staniol, se pun 8 felii de dovlecel, peste care se așaza, un strat de amestec, branza și smantana, apoi bucațile de carne de pui. Se ruleaza cu ajutorul foliei de staniol, dupa care se așaza într-o tava pentru cuptor. Deasupra se pune restul de amestec de branza și smantana și se lasa la cuptor 15 minute. Se servește cu marar tocat.