Mascota

Ingrediente
1 pachet margarina, 150 g zahar pudra, 3 oua, 2 linguri de lapte praf, 2 linguri cacao, 50 g jeleuri, 50 g stafide, vișine din vișinata.

Preparare
Se freaca spuma margarina împreuna cu zaharul. Se adauga pe rand galbenușurile, amestecand continuu, apoi cacao, jeleurile taiate bucațele, stafidele, care au fost lasate sa stea în rom 15 minute, și vișine din vișinata, bine scurse. Cand compoziția este omogena, se încorporeaza ușor albușurile batute spuma. Se toarna compoziția într-o forma tapetata cu celofan uns cu albuș de ou și se pune la rece pentru cateva ore. Se servește ca atare sau ornata cu frișca și ciocolata rasa.