Salata de legume fierte

Ingrediente pentru 4 portii
1 salata creața, 3 cartofi, 100 g fasole, 200 g conopida, 1 broccolli, 1 morcov, 1 dovlecel, oțet de vin rosu, ulei de masline, sare, piper.

Preparare
Conopida, broccoli si dovlecelul se oparesc în apa cu sare. Se fierb apoi, în vase separate, cartofii si morcovul. Într-un bol, se asaza frunzele de salata creața taiata fasii, apoi toate legumele grupate astfel: într-o parte buchețele de conopida si broccolli, apoi morcovul taiat rondele, cartofii taiați felii si dovlecelul taiat cubulețe. Se sareaza si se stropeste cu oțet de vin rosu si ulei de masline.