Salata de oua și ton

Ingrediente pentru 4 portii: 1 salata verde, 4 oua fierte, 1 conserva de ton în ulei, 2 castraveți, 1 ardei roșu, 2 cepe, 1 lingurița muștar picant, 2 linguri oțet , 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, sare, piper

Preparare: Se taie ceapa julienne, ardeiul fașii și castraveții rondele. Toate aceste ingrediente se amesteca cu salata rupta în bucați și tonul scurs de ulei. Separat, se prepara un sos din uleiul ramas de la ton, muștar, piper, oțet și verdeața tocata fin. Sosul astfel obținut se toarna peste salata și se amesteca bine. Se servește cu oua taiate în sferturi.