Salata de paste cu salam și ridichi

Ingrediente pentru 4 portii
300 g paste tubulare, 200 g salam uscat, 2 legaturi de ridichi, 150 g porumb, 7 miezuri de nuca, 1 legatura patrunjel.

Pentru sos
1 lingura oțet, 1 legatura ceapa verde, 1 legatura de usturoi, ulei, sare, piper.

Preparare
Se fierb pastele în apa cu sare. Separat, se pregatește un sos din puțin ulei, oțet, ceapa taiata marunt, usturoi tocat fin, sare și piper, dupa gust. Pastele se scurg bine de apa și se amesteca cu sosul astfel obținut. Se adauga boabele de porumb, nucile sfaramate, ridichile și salamul taiat felii. Deasupra se presara verdeața tocata fin.