Șnițel de porc cu parmezan

Ingrediente pentru 4 portii
4 fileuri de porc, 2 oua, 2 linguri faina, 3 linguri parmezan, 1 salata verde, ulei, sare, piper.

Preparare
Se bate bine carnea, ca pentru șnițele, și se condimenteaza cu sare și piper. Se trec apoi fileurile prin faina, ou și pesmet amestecat cu parmezan și se prajesc în ulei încins. Se servesc calde cu salata verde.