Supa de omleta

Ingrediente pentru 4 portii
100 g faina, 4 oua, 250 ml lapte, 1 legatura patrunjel, sare, unt.

Preparare
Într-un castron se amesteca faina cu laptele. Se adauga ouale batute bine, sare si patrunjel tocat fin. Din aceasta compoziție se prajeste în unt o omleta. Cand este gata, se rastoarna pe un fund de lemn, se ruleaza, apoi se taie sub forma unor taiței lați, care se servesc cu supa de carne.